Nederlandse bierbrouwers zijn volop in ontwikkeling om hun COշ-footprint verder te verlagen. In de eigen brouwerij worden hierin al jaren stappen gezet, maar veel besparing is alleen te realiseren door intensieve samenwerking met andere partners in het keten.

Lucie Wigboldus, directeur Nederlandse Brouwers licht toe: “Om het meest COշ-efficiënte systeem te kunnen creëren, zullen we verder moeten kijken dan de eigen brouwerij en steeds meer de samenwerking op moeten zoeken met partners in de keten en de sector".

Districon begeleidde de brouwers in dit proces, onder andere door gebruik te maken van het Carbon footprint platform ‘Big Mile’. BigMile is de standaard om voor de gehele supply chain de COշ-performance te berekenen en de COշ-uitstoot te alloceren tot op individueel zendingniveau.

Lees meer hierover in dit artikel.